Hovězí maso dušené se zeleninou a brambory

Ingredience pro 4 osoby

• 500 až 600 g masa z hovězího roštěnce
• 250 až 300 g syrových brambor
• 1 větší mrkev
• 100 až 120 g hovězího morku
• 1 větší cibule
• 1/2 menšího celeru
• sůl
• pepř
• malý kousek petržele

Postup

1. Maso rozkrájíme na malé kostky, morek na tenké plátky, mrkev a brambory rovněž na plátky. Ostatní zeleninu jemně rozsekáme. Ohnivzdornou mísu vyložíme na dně plátky morku a masa, posolíme, opepříme, pak dáme vrstvu osolených brambor a mrkve, cibuli a posypeme sekanou zeleninou. Toto pořadí opakujeme ještě jednou. Pokrm dusíme v troubě přibližně 1,5 hodiny. Podáváme v téže míse.

Přílohy

• Saláty