Telecí řízky nebo kotlety na roštu

Ingredience pro 4 osoby

• 4 telecí řízky
• olej
• máslo
• sůl

Postup

1. Řízky nepereme, pouze na okrajích je otřeme čistou navlhčenou utěrkou. Okraje masa nařízneme, aby se řízky nekroutily, naklepeme je a osolíme. Před vložením na rozpálený rošt potřeme řízky olejem. Opékáme je na každé straně 3 až 5 minut. Upečené řízky potřeme máslem.

Přílohy

• Vařený květák, dušený hrášek, opečené brambory nebo zeleninový salát s majonézou.