Nescafé

Nescafé je obchodní značka rozpustné kávy od švýcarské společnosti Nestlé. Byla uvedena na trh v roce 1938 a dnes patří k nejprodávanějším kávovým značkám na světě.

Historie

Ve 30. letech 20. století požádala Brazilská vláda firmu Nestlé o pomoc s využitím přebytků kávových zrn. Chemik Max Morgenthaler vyvinul postup, který zachovával chuť kávy i po dehydrataci. Výsledkem byla Nescafé, poprvé prodávaná ve Švýcarsku.

Řada produktů

Značka zahrnuje několik produktových řad:

• Nescafé Classic – základní rozpustná káva
• Nescafé Gold – lyofilizovaná, jemnější chuť
• Nescafé Dolce Gusto – kapsle pro domácí přípravu
• Nescafé Azera – prémiová řada s příměsí jemně mleté kávy

Použití v kuchyni

V českých domácnostech se Nescafé tradičně používá nejen k pití, ale i jako přísada do dezertů – například do piškotového těsta, kávového krému nebo tiramisu.