Špenátové kari

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg skopového masa nebo hovězího masa
• 500 g špenátu
• 3 cibule
• 6 stroužků česneku
• 100 g másla
• lžička mletého zázvoru
• 2 lžičky koření kari
• 2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• lžička tlučeného kmínu
• lžička horkého koření
• 4 lžíce jogurtu
• sůl

Postup

1. Maso nakrájíme na kostky. Na másle osmažíme nasekanou cibulku, přidáme utřený česnek a všechno koření a jogurt. Na mírném ohni smažíme několik málo minut. Přidáme maso, osolíme a pražíme až do hněda. Pak vložíme rozmrazený špenát, podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Dáme dovysmahnout do vyhřáté trouby.