Makrela na jogurtu

Ingredience pro 4 osoby

• 4 makrely (ale mohou to být i třeba pstruzi ap.)
• 2 cibule
• 2 feferonky
• lžička mletého zázvoru
• 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• lžička tlučeného kmínu
• lžička horkého koření
• 2 kelímky jogurtu
• 80 g másla
• sůl

Postup

1. Očištěné ryby důkladně potřeme směsí z jedné rozemleté cibule, zázvoru, chilli nebo pálivé papriky, kmínu a horkého koření. Do rozšlehaného jogurtu nadrobno nasekáme feferonky a potřené ryby tam vložíme asi na hodinku. Nakrájíme druhou cibuli a na másle ji osmažíme dozlatova. Pak přidáme ryby s jogurtem a pod pokličkou je dusíme na velmi mírném plamenu, až jsou měkké.

Příloha

• Podáváme s rýží