Telecí řízky se smetanou a rajčaty
Z WikiFood Recepty
More actions
Telecí řízky se smetanou a rajčaty
Recept na telecí řízky se smetanou a rajčaty
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
4 telecí řízky
1 lžíce másla
1 středně velká cibule
3 středně velké hříbky
1 lžička hladké mouky
sůl
pepř
3 rajčata
1/4 l kyselé smetany
1 lžíce hrubé mouky
petrželová nať
1 lžíce másla
1 středně velká cibule
3 středně velké hříbky
1 lžička hladké mouky
sůl
pepř
3 rajčata
1/4 l kyselé smetany
1 lžíce hrubé mouky
petrželová nať
Postup
1. # Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme je a osolíme.
2. Cibuli jemně pokrájíme, zpěníme ji na másle, přidáme k ní nakrájené hříbky, zaprášíme lžičkou hladké mouky a do tohoto základu vložíme připravené řízky.
3. Dusíme je přikryté do poloměkka, přidáme k nim oloupaná rajčata, pepř a dodusíme.
4. Šťávu zalijeme kyselou smetanou se zakvedlanou hrubou moukou a povaříme.
5. Hotové řízky posypeme petrželovou natí.
2. Cibuli jemně pokrájíme, zpěníme ji na másle, přidáme k ní nakrájené hříbky, zaprášíme lžičkou hladké mouky a do tohoto základu vložíme připravené řízky.
3. Dusíme je přikryté do poloměkka, přidáme k nim oloupaná rajčata, pepř a dodusíme.
4. Šťávu zalijeme kyselou smetanou se zakvedlanou hrubou moukou a povaříme.
5. Hotové řízky posypeme petrželovou natí.
Ingredience pro 4 osoby
- 4 telecí řízky
- 1 lžíce másla
- 1 středně velká cibule
- 3 středně velké hříbky
- 1 lžička hladké mouky
- sůl
- pepř
- 3 rajčata
- 1/4 l kyselé smetany
- 1 lžíce hrubé mouky
- petrželová nať
Postup
- Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme je a osolíme. Cibuli jemně pokrájíme, zpěníme ji na másle, přidáme k ní nakrájené hříbky, zaprášíme lžičkou hladké mouky a do tohoto základu vložíme připravené řízky. Dusíme je přikryté do poloměkka, přidáme k nim oloupaná rajčata, pepř a dodusíme. Šťávu zalijeme kyselou smetanou se zakvedlanou hrubou moukou a povaříme. Hotové řízky posypeme petrželovou natí.