Palačinky gratinované s jahodami
Z WikiFood Recepty
More actions
Palačinky gratinované s jahodami
Recept na palačinky gratinované s jahodami
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Palačinky |
Ingredience
2 žloutky
4 lžičky cukru
citrónová kůra
16 lžic hladké mouky
16 lžic mléka
malá špetka soli
přepuštěné máslo na pečení
jahody
cukr
4 lžičky cukru
citrónová kůra
16 lžic hladké mouky
16 lžic mléka
malá špetka soli
přepuštěné máslo na pečení
jahody
cukr
Postup
1. # Žloutky rozšleháme, osolíme a přidáme cukr.
2. Za stálého míchání přidáme střídavě mléko a mouku a naposled přimícháme citrónovou kůru.
3. Necháme co nejdéle odpočinout.
4. Těsto lijeme malou naběračkou na máslem vymaštěnou horkou pánev a po obou stranách pečeme.
5. Hotové potíráme směsí: Cukr smícháme se lžičkou kůry ostrouhané z dobře omytého pomeranče a přidáme oboje k nahřátému máslu.
6. Přilijeme koňak nebo jiný likér.
7. # Potřeme je syrovými rozšlehanými jahodami s cukrem a volně svineme.
8. Složíme je na skleněnou zapékací mísu, povrch potřeme oslazeným bílkovým sněhem, smíchaným s hrstkou pražených strouhaných lískových oříšků.
9. Vložíme je na 2 minuty do trouby ožehnout.
2. Za stálého míchání přidáme střídavě mléko a mouku a naposled přimícháme citrónovou kůru.
3. Necháme co nejdéle odpočinout.
4. Těsto lijeme malou naběračkou na máslem vymaštěnou horkou pánev a po obou stranách pečeme.
5. Hotové potíráme směsí: Cukr smícháme se lžičkou kůry ostrouhané z dobře omytého pomeranče a přidáme oboje k nahřátému máslu.
6. Přilijeme koňak nebo jiný likér.
7. # Potřeme je syrovými rozšlehanými jahodami s cukrem a volně svineme.
8. Složíme je na skleněnou zapékací mísu, povrch potřeme oslazeným bílkovým sněhem, smíchaným s hrstkou pražených strouhaných lískových oříšků.
9. Vložíme je na 2 minuty do trouby ožehnout.
Ingredience pro 4 osoby
- 2 žloutky
- 4 lžičky cukru
- citrónová kůra
- 16 lžic hladké mouky
- 16 lžic mléka
- malá špetka soli
- přepuštěné máslo na pečení
na směs na potření
Postup
- Žloutky rozšleháme, osolíme a přidáme cukr. Za stálého míchání přidáme střídavě mléko a mouku a naposled přimícháme citrónovou kůru. Necháme co nejdéle odpočinout. Těsto lijeme malou naběračkou na máslem vymaštěnou horkou pánev a po obou stranách pečeme. Hotové potíráme směsí: Cukr smícháme se lžičkou kůry ostrouhané z dobře omytého pomeranče a přidáme oboje k nahřátému máslu. Přilijeme koňak nebo jiný likér.
- Potřeme je syrovými rozšlehanými jahodami s cukrem a volně svineme. Složíme je na skleněnou zapékací mísu, povrch potřeme oslazeným bílkovým sněhem, smíchaným s hrstkou pražených strouhaných lískových oříšků. Vložíme je na 2 minuty do trouby ožehnout.