Soté s rýžovým salátem
Z WikiFood Recepty
More actions
Soté s rýžovým salátem
Recept na soté s rýžovým salátem
| Vaření | 12 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
150 g rýže basmati
sůl
250 g mrkve
150 g mladých hráškových lusků
3 lžíce podzemnicového oleje
6 lžic sójové omáčky
3 lžíce citrónové šťávy
pepř
75 g nastrouhaných ředkviček
600 g kuřecích prsou
trocha moučkového cukru
sůl
250 g mrkve
150 g mladých hráškových lusků
3 lžíce podzemnicového oleje
6 lžic sójové omáčky
3 lžíce citrónové šťávy
pepř
75 g nastrouhaných ředkviček
600 g kuřecích prsou
trocha moučkového cukru
Postup
1. # Rýži vařte v osolené vodě asi 12 minut.
2. Omyjte mrkev a lusky.
3. Mrkev oškrábejte a nakrájejte na jemné hranolky.
4. Několik hráškových lusků ponechte v celku, zbývající nakrájejte na tenké nudličky.
5. Zeleninu asi 3 minuty povařte v osolené vodě.
6. Zeleninu a rýži sceďte, smíchejte dohromady a nechejte vychladnout.
7. Rozmíchejte olej, 4 lžíce sójové omáčky, citrónovou šťávu, sůl a pepř.
8. Zálivku zamíchejte do vychladlé rýže se zeleninou.
9. Kuřecí prsa opláchněte, osušte, nakrájejte na nudličky a vlnovitě je napíchněte na špíz.
10. Oslaďte a ochuťte dvěma lžícemi sójové omáčky.
11. Špízy potřete marinádou a grilujte po obou stranách 4 až 5 minut.
12. Přitom je potírejte marinádou.
13. Špízy podávejte s rýžovým salátem.
2. Omyjte mrkev a lusky.
3. Mrkev oškrábejte a nakrájejte na jemné hranolky.
4. Několik hráškových lusků ponechte v celku, zbývající nakrájejte na tenké nudličky.
5. Zeleninu asi 3 minuty povařte v osolené vodě.
6. Zeleninu a rýži sceďte, smíchejte dohromady a nechejte vychladnout.
7. Rozmíchejte olej, 4 lžíce sójové omáčky, citrónovou šťávu, sůl a pepř.
8. Zálivku zamíchejte do vychladlé rýže se zeleninou.
9. Kuřecí prsa opláchněte, osušte, nakrájejte na nudličky a vlnovitě je napíchněte na špíz.
10. Oslaďte a ochuťte dvěma lžícemi sójové omáčky.
11. Špízy potřete marinádou a grilujte po obou stranách 4 až 5 minut.
12. Přitom je potírejte marinádou.
13. Špízy podávejte s rýžovým salátem.
Ingredience pro 4 osoby
- 150 g rýže basmati
- sůl
- 250 g mrkve
- 150 g mladých hráškových lusků
- 3 lžíce podzemnicového oleje
- 6 lžic sójové omáčky
- 3 lžíce citrónové šťávy
- pepř
- 75 g nastrouhaných ředkviček
- 600 g kuřecích prsou
- trocha moučkového cukru
Postup
- Rýži vařte v osolené vodě asi 12 minut. Omyjte mrkev a lusky. Mrkev oškrábejte a nakrájejte na jemné hranolky. Několik hráškových lusků ponechte v celku, zbývající nakrájejte na tenké nudličky. Zeleninu asi 3 minuty povařte v osolené vodě. Zeleninu a rýži sceďte, smíchejte dohromady a nechejte vychladnout. Rozmíchejte olej, 4 lžíce sójové omáčky, citrónovou šťávu, sůl a pepř. Zálivku zamíchejte do vychladlé rýže se zeleninou. Kuřecí prsa opláchněte, osušte, nakrájejte na nudličky a vlnovitě je napíchněte na špíz. Oslaďte a ochuťte dvěma lžícemi sójové omáčky. Špízy potřete marinádou a grilujte po obou stranách 4 až 5 minut. Přitom je potírejte marinádou. Špízy podávejte s rýžovým salátem.