Plněné lilky

Plněné lilky

Recept na plněné lilky

Porce	4
Kategorie	Mleté maso
Kuchyně	Indická‎

Ingredience

4 lilky
150 g mletého masa
cibule
lusk zelené papriky
2 rajčata
feferonka
lžička mletého pepře
1/2 lžičky mletého zázvoru
strouhanka
sůl
olej na smažení

Postup

1. # Celé lilky vhodíme do vařící vody a povaříme, leč nikoli příliš.
2. Podélně je rozpůlíme a vybereme vnitřek.
3. Oloupeme rajčata a nakrájíme je.
4. Nasekáme cibuli, papriku a feferonku.
5. Smícháme je s masem, kořením, rajčaty a solí a směs smažíme na oleji asi pět minut za stálého míchání.
6. Pak podlijeme a dusíme, až je maso měkké.
7. Směsí naplníme půlky lilků a shora posypeme osmaženou strouhankou.
8. Ještě posolíme, je­li zapotřebí, případně popepříme, a dáme zapéci do trouby asi na deset minut.

Ingredience pro 4 osoby

• 4 lilky
• 150 g mletého masa
• cibule
• lusk zelené papriky
• 2 rajčata
• feferonka
• lžička mletého pepře
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• strouhanka
• sůl
• olej na smažení

Postup

1. Celé lilky vhodíme do vařící vody a povaříme, leč nikoli příliš. Podélně je rozpůlíme a vybereme vnitřek. Oloupeme rajčata a nakrájíme je. Nasekáme cibuli, papriku a feferonku. Smícháme je s masem, kořením, rajčaty a solí a směs smažíme na oleji asi pět minut za stálého míchání. Pak podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Směsí naplníme půlky lilků a shora posypeme osmaženou strouhankou. Ještě posolíme, je­li zapotřebí, případně popepříme, a dáme zapéci do trouby asi na deset minut.