Sýrová roláda III.

Ingredience

• 1 sýr smetanový
• 1 sýr zeleninový
• hořčice
• 100-150 g měkkého salámu
• 2 sterilované okurky
• 1 menší cibule
• sůl
• worcester
• kečup
• 2 vařená vejce
• lžíce másla
• 200 g eidamu v celku

Postup

Vše kromě eidamu nakrájíme na malé kostičky, v míse dobře promícháme. Dáme vařit vodu, do hrnce dáme pařáček, eidam vložíme do mikrotenového sáčku, vložíme jej na pařáček a vaříme asi 10 minut. Sýr musí být měkký. Pak jej vyndáme ze sáčku, položíme nejlépe na hladkou desku (kuchyňská linka) a válečkem rozválíme na tenkou placku. Musíme pracovat rychle, aby sýr nevystydnul. Na vyválenou placku natřeme směs, zabalíme do alobalu a dáme do lednice ztuhnout. Pro zvýraznění chuti můžeme přidat feferonky. Krájíme na plátky a klademe na plátky veky.