Kuře dle labužníka
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře dle labužníka
Recept na kuře dle labužníka
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
sůl
pepř
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce kečupu
1/2 lžíce citrónové šťávy
1/4 lžičky drceného tymiánu
125 ml kuřecího vývaru
4 lžíce oleje
12 malých cibulí
200 g žampionů
2 lžíce másla
konzerva rajčat
lžíce bylinkového másla
sůl
pepř
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce kečupu
1/2 lžíce citrónové šťávy
1/4 lžičky drceného tymiánu
125 ml kuřecího vývaru
4 lžíce oleje
12 malých cibulí
200 g žampionů
2 lžíce másla
konzerva rajčat
lžíce bylinkového másla
Postup
1. Kuře rozdělíme na 8 porcí, omyjeme, osušíme, potřeme solí a pepřem.
2. Marinádu vymícháme ze sójové omáčky, kečupu, citrónové šťávy, tymiánu, 2 lžic oleje a masového vývaru.
3. Jednotlivé porce položíme do pekáče kůží nahoru.
4. V předehřáté troubě pečeme 10 minut, pak v pětiminutových intervalech potíráme marinádou.
5. V průběhu pečení dvakrát obrátíme.
6. Cibuli oloupeme, osmahneme, osolíme a dusíme 15 minut pod pokličkou při nízké teplotě.
7. Houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
8. Rozpustíme máslo a houby v něm 2 minuty restujeme, pak osolíme a opepříme.
9. Rajčata prohřejeme s bylinkovým máslem, osolíme a opepříme.
10. Podáváme v nahřáté míse.
11. * Příloha: rýže, bílé víno
2. Marinádu vymícháme ze sójové omáčky, kečupu, citrónové šťávy, tymiánu, 2 lžic oleje a masového vývaru.
3. Jednotlivé porce položíme do pekáče kůží nahoru.
4. V předehřáté troubě pečeme 10 minut, pak v pětiminutových intervalech potíráme marinádou.
5. V průběhu pečení dvakrát obrátíme.
6. Cibuli oloupeme, osmahneme, osolíme a dusíme 15 minut pod pokličkou při nízké teplotě.
7. Houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
8. Rozpustíme máslo a houby v něm 2 minuty restujeme, pak osolíme a opepříme.
9. Rajčata prohřejeme s bylinkovým máslem, osolíme a opepříme.
10. Podáváme v nahřáté míse.
11. * Příloha: rýže, bílé víno
Ingredience
- 1 kuře
- sůl
- pepř
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce kečupu
- 1/2 lžíce citrónové šťávy
- 1/4 lžičky drceného tymiánu
- 125 ml kuřecího vývaru
- 4 lžíce oleje
- 12 malých cibulí
- 200 g žampionů
- 2 lžíce másla
- konzerva rajčat
- lžíce bylinkového másla
Postup
Kuře rozdělíme na 8 porcí, omyjeme, osušíme, potřeme solí a pepřem. Marinádu vymícháme ze sójové omáčky, kečupu, citrónové šťávy, tymiánu, 2 lžic oleje a masového vývaru. Jednotlivé porce položíme do pekáče kůží nahoru. V předehřáté troubě pečeme 10 minut, pak v pětiminutových intervalech potíráme marinádou. V průběhu pečení dvakrát obrátíme. Cibuli oloupeme, osmahneme, osolíme a dusíme 15 minut pod pokličkou při nízké teplotě. Houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Rozpustíme máslo a houby v něm 2 minuty restujeme, pak osolíme a opepříme. Rajčata prohřejeme s bylinkovým máslem, osolíme a opepříme. Podáváme v nahřáté míse.