Nakládaný balkánský sýr II.

Ingredience

• 200 g balkánského sýru, nakrájeného na kostičky
• 1 červená paprika nakrájená na proužky
• 2 cibule nakrájené na kolečka (můžeme použít také červenou)
• 1 malá sklenička nakládaných paprik (kozí rohy)
• 1 malá sklenička oliv
• tymián
• provensálské koření
• mletý pepř
• utřený česnek (podle chuti)
• sůl
• trochu octa
• olej

Postup

1. Nakrájenou cibuli, papriku a kozí rohy dáme do misky. Trochu osolíme a zakapeme octem. Přidáme olivy, tymián, provensálské koření, trochu mletého pepře, třený česnek a přilijeme olej. Jako poslední přidáme nakrájený sýr, lehce zamícháme.
2. Dáme do sklenice s uzávěrem, kterou uložíme do lednice a občas obrátíme.
3. Za dva až tři dny můžeme konzumovat.