Plněné lilky

Ingredience pro 4 osoby

• 4 lilky
• 150 g mletého masa
• cibule
• lusk zelené papriky
• 2 rajčata
• pfeferonka
• lžička mletého pepře
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• strouhanka
• sůl
• olej na smažení

Postup

1. Celé lilky vhodíme do vařící vody a povaříme, leč nikoli příliš. Podélně je rozpůlíme a vybereme vnitřek. Oloupeme rajčata a nakrájíme je. Nasekáme cibuli, papriku a feferonku. Smícháme je s masem, kořením, rajčaty a solí a směs smažíme na oleji asi pět minut za stálého míchání. Pak podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Směsí naplníme půlky lilků a shora posypeme osmaženou strouhankou. Ještě posolíme, je­li zapotřebí, případně popepříme, a dáme zapéci do trouby asi na deset minut.