Kuřecí karí po gudžarátsku

Ingredience pro 4 osoby

• kuře
• 2 velké cibule
• 6 stroužků česneku
• lžička tlučeného kmínu
• lžička mletého zázvoru
• lžička pálivé papriky
• lžička sladké papriky
• lžička horkého koření
• 2 lžičky koření kari
• 2 lžičky máku
• 150 g másla
• 4 lžíce jogurtu nebo kečupu
• špetka majoránky
• sůl

Postup

1. Kuře očistíme a naporcujeme. Jednu cibuli nadrobno nakrájíme, druhou cibuli a česnek rozemeleme a přidáme všechno koření, mletý mák a sůl. Nakrájenou cibulku osmažíme na másle a pak přidáme směs. Po chvíli vložíme maso. Pak podlijeme rozšlehaným jogurtem nebo kečupem a dusíme, až je maso měkké. Občas podléváme, leč mírně.