Zelňačka s mletým masem

Recept na zelňačka s mletým masem

Vaření	30 min
Porce	4
Kategorie	Zelné polévky

Ingredience

3 porce: 20 dkg mletého libového hovězího masa
20 dkg kysaného zelí
1 velká cibule
2 lžíce oleje
2 polévkové lžíce rajského protlaku
1 sterilovaná okurka
1/3 litru rajčatové šťávy
půl litru vývaru
1 polévková lžíce bílého jogurtu
sůl
pepř 6 Z Na oleji osmahněte drobně nakrájenou cibuli
přidejte mleté maso a po chvíli smažení i protlak
pokrájené zelí

Postup

1. Na oleji osmahněte drobně nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso a po chvíli smažení i protlak, pokrájené zelí, drobně pokrájenou okurku a směs poduste.
2. Zřeďte rajčatovou šťávou a vývarem, povařte necelých 30 minut, osolte, opepřete a nakonec přidejte jogurt na zahuštění.
3. * Jedna porce asi 1400 kJ.

3 porce:

20 dkg mletého libového hovězího masa
20 dkg kysaného zelí
1 velká cibule
2 lžíce oleje
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
1 sterilovaná okurka
1/3 litru rajčatové šťávy
1,2 l vývaru
1 polévková lžíce bílého jogurtu
sůl
pepř

Postup

Na oleji osmahněte drobně nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso a po chvíli smažení i protlak, pokrájené zelí, drobně pokrájenou okurku a směs poduste. Zřeďte rajčatovou šťávou a vývarem, povařte necelých 30 minut, osolte, opepřete a nakonec přidejte jogurt na zahuštění.

Jedna porce asi 1400 kJ.