Krůtí maso zapékané se sýrem

Ingredience pro 4 osoby

• 600 g krůtího masa z prsou
• 2 až 3 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• 1 lžíce koření (majoránka, petrželka, dobromysl)
• 4 lžíce Bertolli Classico oleje
• 2 lžíce Rama Máslová
• 2 lžíce hrubé mouky
• 3 dcl bílého vína
• 1 hrneček smetany
• 2 až 3 žloutky
• 150 g strouhaného sýra
• tuk na vymazání zapékací misky

Postup

1. Krůtí maso nakrájejte na kostky, potřete prolisovaným česnekem, osolte a okořeňte. V horkém oleji maso krátce osmažte, až se zbarví dozlatova. Zapékací mísu vymastěte olejem a maso do ní vložte. Z másla a mouky připravte světlou jíšku, zalijte ji vínem a smetanou a rozšlehejte. Po částečném vychladnutí do ní vmíchejte žloutky a strouhaný sýr. Zálivku nalijte na maso v zapékací míse a v předehřáté troubě zapečte pokrm dozlatova. Podávejte s bramborami nebo s hranolky.