Špenátové kari
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg skopového masa nebo hovězího masa
- 500 g špenátu
- 3 cibule
- 6 stroužků česneku
- 100 g másla
- lžička mletého zázvoru
- 2 lžičky koření kari
- 2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- lžička tlučeného kmínu
- lžička horkého koření
- 4 lžíce jogurtu
- sůl
Postup
- Maso nakrájíme na kostky. Na másle osmažíme nasekanou cibulku, přidáme utřený česnek a všechno koření a jogurt. Na mírném ohni smažíme několik málo minut. Přidáme maso, osolíme a pražíme až do hněda. Pak vložíme rozmrazený špenát, podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Dáme dovysmahnout do vyhřáté trouby.