Ledvinkové kari

Ingredience pro 4 osoby

• 6 ledvinek
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 60 g másla
• 2 lžičky koření kari
• špetka zázvoru
• 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• 1/2 lžičky horkého kořeni
• kelímek jogurtu
• sůl

Postup

1. Očistíme ledvinky a nakrájíme je na kousky. Nasekáme cibulku a na másle ji osmažíme dozlatova. Přidáme nakrájená rajčata, utřený česnek, všechno koření a sůl a nakonec ledvinky. Po chvíli podlijeme jogurtem a na mírném ohni dusíme, až jsou ledvinky měkké.