Kuře Malika Káfúra

Ingredience pro 4 osoby

• kuře
• 4 velké cibule
• 4 stroužky česneku
• 4 lžíce oleje
• 2 bobkové listy
• špetka tymiánu
• lžička mletého pepře
• lžička skořice
• lžička mletého zázvoru
• špetka práškového cukru
• 2 vejce
• sůl

Postup

1. Očištěné kuře nakrájíme na kousky a na oleji je prudce osmažíme. Vyjmeme a na tomže oleji usmažíme nasekanou cibuli dozlatova. Přidáme všechno koření a cukr, osolíme a zalejeme vodou. Když voda počne vřít, vložíme maso a dusíme doměkka. Není­li opravdu nutno, pak už raději nepodléváme. Hotové kuře posypeme nadrobno nasekanými vajíčky vařenými natvrdo. Podáváme s rýží a salátem.