Koření To-li

Koření To-li je česká kořenicí směs s výraznou paprikovou chutí, pojmenovaná podle obchodního názvu. Používá se jako dochucovadlo hotových jídel, polévek a omáček.

Charakteristika

Směs má červenou až cihlovou barvu a jemně pálivou chuť. Obsahuje sůl, mletou papriku, kmín, sušený česnek, majoránku a další koření. Svým složením připomíná univerzální přísadu, kterou lze použít místo samostatného dochucování jednotlivými kořeními.

Využití v kuchyni

Hodí se do guláše, sekané, na pečené brambory nebo do pomazánek. V české domácnosti nahrazuje často složitější kombinace koření. Přidává se i do masových směsí na karbanátky či masové koule.

Koření To-li si získalo oblibu díky snadnému použití – stačí přidat jednu lžičku a jídlo dostane plnou chuť bez dalšího dochucování.