Recyklace

Recyklace v kontextu potravinářství označuje opětovné zpracování obalů a materiálů používaných k balení, přepravě a skladování potravin. Cílem je snížit množství odpadu a šetřit přírodní zdroje.

Hlavní materiály

Sklo

Skleněné lahve a zavařovací sklenice patří mezi nejlépe recyklovatelné obaly. Sklo se dá přetavit prakticky neomezeně bez ztráty kvality. V Česku dosahuje míra recyklace skla přes 75 %.

PET

PET (polyethylentereftalát) se používá na láhve s nápoji a oleji. Recyklovaný PET (rPET) se přeměňuje na nové láhve, textilní vlákna nebo obalové fólie. Potravinářský rPET musí splňovat přísné hygienické normy EFSA.

Hliník

Hliníkové plechovky jsou recyklovatelné s úsporou až 95 % energie oproti výrobě z rudy. Recyklace hliníkové plechovky trvá od sběru po novou plechovku přibližně 60 dní.

Tetrapack

Vícevrstvé obaly (papír, polyethylen, hliník) na mléko, džusy a polévky se recyklují speciálními technologiemi, které oddělují jednotlivé vrstvy. Míra recyklace je nižší než u jednomateriálových obalů.

Papír a karton

Kartonové krabice, papírové sáčky a obaly na cereálie se recyklují rozvlákněním. Znečištěný mastný papír (od pizzy) do recyklace nepatří.

Trendy

• Zálohové systémy — vratné PET láhve a plechovky (v ČR plánováno)
• Jedlé obaly — z mořských řas, škrobu nebo včelího vosku
• Bezobalové obchody — nákup do vlastních nádob
• Kompostovatelné obaly — z PLA (polymléčná kyselina)