Vepřové kotlety se zeleninou

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 vepřové kotlety\n* 1 lžíce másla\n* 1/2 cibule\n* 1 mrkev\n* 1 petržel\n* 1/2 celeru\n* kousek kapusty nebo zelí\n* sůl\n* pepř\n* vývar z kostí\n\n== Postup ==\n# Otřené kotlety nařízneme, naklepeme a osolíme. Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme na másle a připravené kotlety na ní opečeme. Zeleninu očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka a kapustu nebo zelí na nudličky. Vhodně velkou ohnivzdornou mísu vymastíme, vložíme do ní polovinu zeleniny, mírně opepříme a osolíme, položíme na ni opečené kotlety, přikryjeme je druhou částí zeleniny, pokapeme máslem, zalijeme trochou vývaru a pokrm dusíme přikrytý do měkka.\n\n=== Přílohy ===\n* Opečené brambory\n\n