Tvarohový koláč slaný

Ingredience pro 4 osoby

• 1 šálek hladké mouky
• 1 lžička kypřícího prášku
• 4 lžíce tekutého másla
• 4 lžíce studené vody
• sůl

na náplň

• 500 g plnotučného čerstvého tvarohu
• 3 vejce
• sůl
• 100 g vařeného uzeného masa nebo šunky

Postup

1. Do mouky přidáme sůl, kypřící prášek, máslo a vodu. Vypracujeme vláčné těsto a vyválíme plát větší, než je dno dortové formy. Vložíme do vymaštěné formy a okraje upravíme na 3 cm vysoké. Dno propícháme, aby se nezvedalo. Naplníme a pečeme ve středně teplé troubě do růžova. Náplň: Do tvarohu přidáme sůl, žloutky, jemně pokrájenou šunku a lehce vmícháme tuhý sníh. Koláč podáváme horký.