Fazolovo-sýrový salát

Sytý fazolový salát s eidamem, jablky, zeleninou a pikantní zálivkou s rajským protlakem

Příprava	20 min
Vaření	20 min
Celkem	40 min
Porce	4
Kategorie	Luštěninové saláty
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 šálek vařených bílých fazolí
2–3 jablka
1 menší cibule
1/2 vařené mrkve
kousek celeru
1 šálek vařených brambor
2 sladkokyselé okurky
50 g eidamu
2 lžičky rajského protlaku
3 lžíce oleje
lžíce octa
sůl
pepř

Postup

1. Jablka, zeleninu a sýr nakrájíme na kostičky a v míse smícháme s fazolemi.
2. V šálku smícháme protlak, olej, ocet, sůl a pepř.
3. Zálivku nalijeme na salát a opatrně, ale dobře promícháme.

Ingredience

1 šálek vařených bílých fazolí
2–3 jablka
1 menší cibule
1/2 vařené mrkve
kousek celeru
1 šálek vařených brambor
2 sladkokyselé okurky
50 g eidamu
2 lžičky rajského protlaku
3 lžíce oleje
lžíce octa
sůl
pepř

Postup

Jablka, zeleninu a sýr nakrájíme na kostičky a v míse smícháme s fazolemi. V šálku smícháme protlak, olej, ocet, sůl, pepř a nalijeme na salát. Opatrně, ale dobře promícháme. Pro chuť můžeme vmíchat i několik lžic majolky nebo bílého jogurtu.