Rybí steaky s kořeněným máslem
Z WikiFood Recepty
More actions
Rybí steaky s kořeněným máslem
Recept na rybí steaky s kořeněným máslem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mořská štika |
Ingredience
4 porce steaků z mořské štiky nebo jiné ryby
1 lžíce vývaru
100 g másla
olej
1 lžíce citronové šťávy
sůl
mletá paprika
mletý pepř
čerstvý tymián nebo petrželka
citrón
1 lžíce vývaru
100 g másla
olej
1 lžíce citronové šťávy
sůl
mletá paprika
mletý pepř
čerstvý tymián nebo petrželka
citrón
Postup
1. Porce steaků osolíme, opepříme a zvolna opečeme po obou stranách na oleji.
2. Mezitím uvedeme do varu v malé nádobce vývar, přidáme hodně chladné máslo nakrájené na drobné kostičky, 1 lžíci oleje, citrónovou šťávu, sůl, mletou papriku, trochu usekaných bylinek a šleháme ve vodní lázni, až se máslo rozehřeje a napění.
3. Čerstvě připravené porce ryby přeložíme na talíře, pokapeme připraveným máslem a posypeme usekanými bylinkami.
4. Hned podáváme.
5. Vhodnou přílohou jsou brambory.
2. Mezitím uvedeme do varu v malé nádobce vývar, přidáme hodně chladné máslo nakrájené na drobné kostičky, 1 lžíci oleje, citrónovou šťávu, sůl, mletou papriku, trochu usekaných bylinek a šleháme ve vodní lázni, až se máslo rozehřeje a napění.
3. Čerstvě připravené porce ryby přeložíme na talíře, pokapeme připraveným máslem a posypeme usekanými bylinkami.
4. Hned podáváme.
5. Vhodnou přílohou jsou brambory.
Ingredience
editovatPostup
editovatPorce steaků osolíme, opepříme a zvolna opečeme po obou stranách na oleji. Mezitím uvedeme do varu v malé nádobce vývar, přidáme hodně chladné máslo nakrájené na drobné kostičky, 1 lžíci oleje, citrónovou šťávu, sůl, mletou papriku, trochu usekaných bylinek a šleháme ve vodní lázni, až se máslo rozehřeje a napění. Čerstvě připravené porce ryby přeložíme na talíře, pokapeme připraveným máslem a posypeme usekanými bylinkami. Hned podáváme. Vhodnou přílohou jsou brambory.