Staročeské roštěnky
Z WikiFood Recepty
More actions
Staročeské roštěnky
Recept na staročeské roštěnky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
4 hovězí roštěnky
1 lžíce sádla
sůl
pepř
jedna menší cibule
trochu hladké mouky
4 větší brambory
1 lžíce sádla
sůl
pepř
jedna menší cibule
trochu hladké mouky
4 větší brambory
Postup
1. # Roštěnky na okraji nakrojíme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
2. Na sádle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku a roštěnky na ni po obou stranách opékáme, až zezlátnou.
3. Pak je odlejeme a na každou roštěnku dáme na vrch osolené plátky syrových brambor.
4. Za občasného podlévání a polévání brambor šťávou dusíme přikryté do měkka.
5. Jako přílohu podáváme salát nebo dušenou zeleninu.
2. Na sádle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku a roštěnky na ni po obou stranách opékáme, až zezlátnou.
3. Pak je odlejeme a na každou roštěnku dáme na vrch osolené plátky syrových brambor.
4. Za občasného podlévání a polévání brambor šťávou dusíme přikryté do měkka.
5. Jako přílohu podáváme salát nebo dušenou zeleninu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 hovězí roštěnky
- 1 lžíce sádla
- sůl
- pepř
- jedna menší cibule
- trochu hladké mouky
- 4 větší brambory
Postup
editovat- Roštěnky na okraji nakrojíme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na sádle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku a roštěnky na ni po obou stranách opékáme, až zezlátnou. Pak je odlejeme a na každou roštěnku dáme na vrch osolené plátky syrových brambor. Za občasného podlévání a polévání brambor šťávou dusíme přikryté do měkka. Jako přílohu podáváme salát nebo dušenou zeleninu.