Noky z odpalovaného těsta zapečené se sýrem
Z WikiFood Recepty
More actions
Noky z odpalovaného těsta zapečené se sýrem
Recept na noky z odpalovaného těsta zapečené se sýrem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Sýry |
Ingredience
1/4 l mléka
sůl
4 lžíce hrubé mouky
1/2 lžíce másla
2 vejce
šálek strouhaného parmezánu, čedaru nebo ementálu
máslo na pekáček
sůl
4 lžíce hrubé mouky
1/2 lžíce másla
2 vejce
šálek strouhaného parmezánu, čedaru nebo ementálu
máslo na pekáček
Postup
1. # Osolené mléko a máslo přivedeme do varu a přisypeme rychle mouku.
2. Plamen zmírníme a mícháme, až se hmota nechytá dna.
3. Necháme ji zpola vychladnout a pak postupně přimícháme vejce a dobře je zapracujeme.
4. Lžičkou omočenou ve vodě vykrajujeme noky do vařící osolené vody; jakmile vyplavou, vyjmeme je a necháme okapat.
5. Do silně vymaštěné zapékací mísy vrstvíme noky a hustě je prosypeme sýrem.
6. Pokropíme máslem a zapečeme do růžova.
2. Plamen zmírníme a mícháme, až se hmota nechytá dna.
3. Necháme ji zpola vychladnout a pak postupně přimícháme vejce a dobře je zapracujeme.
4. Lžičkou omočenou ve vodě vykrajujeme noky do vařící osolené vody; jakmile vyplavou, vyjmeme je a necháme okapat.
5. Do silně vymaštěné zapékací mísy vrstvíme noky a hustě je prosypeme sýrem.
6. Pokropíme máslem a zapečeme do růžova.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Osolené mléko a máslo přivedeme do varu a přisypeme rychle mouku. Plamen zmírníme a mícháme, až se hmota nechytá dna. Necháme ji zpola vychladnout a pak postupně přimícháme vejce a dobře je zapracujeme. Lžičkou omočenou ve vodě vykrajujeme noky do vařící osolené vody; jakmile vyplavou, vyjmeme je a necháme okapat. Do silně vymaštěné zapékací mísy vrstvíme noky a hustě je prosypeme sýrem. Pokropíme máslem a zapečeme do růžova.
Příloha
editovat- Saláty