Kategorie:Úhoř
Z WikiFood Recepty
More actions
Úhoř (Anguilla anguilla) je hadovitá sladkovodní ryba s tučným, výrazně chutnajícím masem. Úhoř se připravuje uzený (nejoblíbenější způsob), grilovaný, dušený, smažený a v Japonsku jako unagi (marinovaný v sladké sójové omáčce). Úhoří maso je bohaté na omega-3 mastné kyseliny a vitamín A. Evropský úhoř je kriticky ohrožený druh.
Stránky v kategorii „Úhoř“
Zobrazují se 4 stránky z celkového počtu 4 stránek v této kategorii.