Krůtí maso zapékané se sýrem
Z WikiFood Recepty
More actions
Krůtí maso zapékané se sýrem
Recept na krůtí maso zapékané se sýrem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Krocan a krůta |
Ingredience
600 g krůtího masa z prsou
2 až 3 stroužky česneku
sůl
pepř
1 lžíce koření (majoránka, petrželka, dobromysl)
4 lžíce Bertolli Classico oleje
2 lžíce Rama Máslová
2 lžíce hrubé mouky
3 dcl bílého vína
1 hrneček smetany
2 až 3 žloutky
150 g strouhaného sýra
tuk na vymazání zapékací misky
2 až 3 stroužky česneku
sůl
pepř
1 lžíce koření (majoránka, petrželka, dobromysl)
4 lžíce Bertolli Classico oleje
2 lžíce Rama Máslová
2 lžíce hrubé mouky
3 dcl bílého vína
1 hrneček smetany
2 až 3 žloutky
150 g strouhaného sýra
tuk na vymazání zapékací misky
Postup
1. # Krůtí maso nakrájejte na kostky, potřete prolisovaným česnekem, osolte a okořeňte.
2. V horkém oleji maso krátce osmažte, až se zbarví dozlatova.
3. Zapékací mísu vymastěte olejem a maso do ní vložte.
4. Z másla a mouky připravte světlou jíšku, zalijte ji vínem a smetanou a rozšlehejte.
5. Po částečném vychladnutí do ní vmíchejte žloutky a strouhaný sýr.
6. Zálivku nalijte na maso v zapékací míse a v předehřáté troubě zapečte pokrm dozlatova.
7. Podávejte s bramborami nebo s hranolky.
2. V horkém oleji maso krátce osmažte, až se zbarví dozlatova.
3. Zapékací mísu vymastěte olejem a maso do ní vložte.
4. Z másla a mouky připravte světlou jíšku, zalijte ji vínem a smetanou a rozšlehejte.
5. Po částečném vychladnutí do ní vmíchejte žloutky a strouhaný sýr.
6. Zálivku nalijte na maso v zapékací míse a v předehřáté troubě zapečte pokrm dozlatova.
7. Podávejte s bramborami nebo s hranolky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g krůtího masa z prsou
- 2 až 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 1 lžíce koření (majoránka, petrželka, dobromysl)
- 4 lžíce Bertolli Classico oleje
- 2 lžíce Rama Máslová
- 2 lžíce hrubé mouky
- 3 dcl bílého vína
- 1 hrneček smetany
- 2 až 3 žloutky
- 150 g strouhaného sýra
- tuk na vymazání zapékací misky
Postup
editovat- Krůtí maso nakrájejte na kostky, potřete prolisovaným česnekem, osolte a okořeňte. V horkém oleji maso krátce osmažte, až se zbarví dozlatova. Zapékací mísu vymastěte olejem a maso do ní vložte. Z másla a mouky připravte světlou jíšku, zalijte ji vínem a smetanou a rozšlehejte. Po částečném vychladnutí do ní vmíchejte žloutky a strouhaný sýr. Zálivku nalijte na maso v zapékací míse a v předehřáté troubě zapečte pokrm dozlatova. Podávejte s bramborami nebo s hranolky.