Kuřecí rolka
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuřecí rolka
Recept na kuřecí rolka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
600 g kuřecích prsou nebo krůtích prsou
1 svazek kořenové zeleniny
½ svazku petrželky
½ svazku kopru
½ svazku pažitky
sůl
bílý pepř
3 lžíce rajčatového protlaku
150 g kysané smetany
1 lžička solamylu
sladká paprika
režná nit
1 svazek kořenové zeleniny
½ svazku petrželky
½ svazku kopru
½ svazku pažitky
sůl
bílý pepř
3 lžíce rajčatového protlaku
150 g kysané smetany
1 lžička solamylu
sladká paprika
režná nit
Postup
1. # Zeleninu nakrájejte na kostky.
2. Bylinky nasekejte.
3. Maso nasolte a opepřete, potřete 2 lžícemi protlaku, posypte bylinkami a rozdělte na ně polovinu zeleniny.
4. Sviňte, ovažte nití, dejte do pekáče a kolem rozložte zbylou kořenovou zeleninu.
5. Pečte asi hodinu, postupně dolijte ½ litru vody.
6. Poté pečeni vyjměte, výpek přeceďte, vmíchejte zbytek protlaku a přiveďte k varu.
7. Ve smetaně rozmíchejte solamyl, přidejte do výpeku a ochuťte solí, pepřem a paprikou.
8. Podávejte s vařenými brambory a brokolicí.
2. Bylinky nasekejte.
3. Maso nasolte a opepřete, potřete 2 lžícemi protlaku, posypte bylinkami a rozdělte na ně polovinu zeleniny.
4. Sviňte, ovažte nití, dejte do pekáče a kolem rozložte zbylou kořenovou zeleninu.
5. Pečte asi hodinu, postupně dolijte ½ litru vody.
6. Poté pečeni vyjměte, výpek přeceďte, vmíchejte zbytek protlaku a přiveďte k varu.
7. Ve smetaně rozmíchejte solamyl, přidejte do výpeku a ochuťte solí, pepřem a paprikou.
8. Podávejte s vařenými brambory a brokolicí.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g kuřecích prsou nebo krůtích prsou
- 1 svazek kořenové zeleniny
- ½ svazku petrželky
- ½ svazku kopru
- ½ svazku pažitky
- sůl
- bílý pepř
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- 150 g kysané smetany
- 1 lžička solamylu
- sladká paprika
- režná nit
Postup
editovat- Zeleninu nakrájejte na kostky. Bylinky nasekejte. Maso nasolte a opepřete, potřete 2 lžícemi protlaku, posypte bylinkami a rozdělte na ně polovinu zeleniny. Sviňte, ovažte nití, dejte do pekáče a kolem rozložte zbylou kořenovou zeleninu. Pečte asi hodinu, postupně dolijte ½ litru vody. Poté pečeni vyjměte, výpek přeceďte, vmíchejte zbytek protlaku a přiveďte k varu. Ve smetaně rozmíchejte solamyl, přidejte do výpeku a ochuťte solí, pepřem a paprikou. Podávejte s vařenými brambory a brokolicí.