Račí knedlíčky
Z WikiFood Recepty
More actions
Račí knedlíčky
Recept na račí knedlíčky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Krab, Rak, Krevety |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
250 g račího masa, krevetího masa nebo krabího masa
cibule
4 stroužky česneku
1/2 lžičky práškového cukru
lžíce octa nebo citrónové šťávy
hrstka zelené petrželky
feferonka
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/4 lžičky skořice
lžíce čočkové mouky
sůl
olej na smažení
cibule
4 stroužky česneku
1/2 lžičky práškového cukru
lžíce octa nebo citrónové šťávy
hrstka zelené petrželky
feferonka
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/4 lžičky skořice
lžíce čočkové mouky
sůl
olej na smažení
Postup
1. # Maso uvaříme v mírně osolené vodě a umeleme.
2. Také umeleme cibuli, česnek a feferonku a jemně nasekáme petrželku.
3. To všechno pak smícháme se všemi ostatními přídavky vyjma oleje a řádně propracujeme.
4. Tvoříme nepříliš velké knedlíčky, které dozlatova smažíme na oleji.
5. Podáváme jako jednohubky.
6. Možno je zdobit sýrem, rajčaty, zelenou paprikou, cibulkou, ananasem, olivami, kapiemi apod.
2. Také umeleme cibuli, česnek a feferonku a jemně nasekáme petrželku.
3. To všechno pak smícháme se všemi ostatními přídavky vyjma oleje a řádně propracujeme.
4. Tvoříme nepříliš velké knedlíčky, které dozlatova smažíme na oleji.
5. Podáváme jako jednohubky.
6. Možno je zdobit sýrem, rajčaty, zelenou paprikou, cibulkou, ananasem, olivami, kapiemi apod.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 250 g račího masa, krevetího masa nebo krabího masa
- cibule
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky práškového cukru
- lžíce octa nebo citrónové šťávy
- hrstka zelené petrželky
- feferonka
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/4 lžičky skořice
- lžíce čočkové mouky
- sůl
- olej na smažení
Postup
editovat- Maso uvaříme v mírně osolené vodě a umeleme. Také umeleme cibuli, česnek a feferonku a jemně nasekáme petrželku. To všechno pak smícháme se všemi ostatními přídavky vyjma oleje a řádně propracujeme. Tvoříme nepříliš velké knedlíčky, které dozlatova smažíme na oleji. Podáváme jako jednohubky. Možno je zdobit sýrem, rajčaty, zelenou paprikou, cibulkou, ananasem, olivami, kapiemi apod.