Těstovinový salát s tuňákem
Z WikiFood Recepty
More actions
Těstovinový salát s tuňákem
Do vroucí vody dáme 2 lžíce oleje a těstoviny. Uvaříme je nepříliš doměkka, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Čerstvé nebo mražené fazolov
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Celkem | 30 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Salát |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
200 g těstovin vřeténka
sůl
3 lžíce olivového oleje
200 g zelených fazolových lusků
300 g tuňáka v oleji
1 bílý jogurt
2 stroužky česneku
citronovou šťávu
100 g vařených (sterilovaných) bílých fazolí
1 lžíci sekané petrželky
2 vařená vejce
sůl
3 lžíce olivového oleje
200 g zelených fazolových lusků
300 g tuňáka v oleji
1 bílý jogurt
2 stroužky česneku
citronovou šťávu
100 g vařených (sterilovaných) bílých fazolí
1 lžíci sekané petrželky
2 vařená vejce
Postup
1. Do vroucí vody dáme 2 lžíce oleje a těstoviny. Uvaříme je nepříliš doměkka, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Čerstvé nebo mražené fazolové lusky nakrájíme asi na 2 cm dlouhé kusy, dáme je krátce povařit v osolené vodě, propláchneme a necháme okapat. Použijeme-li sterilované, pouze scedíme nálev. Nevaříme! Do mixéru nalijeme olej z tuňáka, jogurt, přidáme na plátky pokrájený česnek, citronovou šťávu, sůl a dobře rozmixujeme. Pak vsypeme bílé fazole a opět vše rozmixujeme do hladkého krému. V míse smícháme těstoviny, zbylý olivový olej, zelené fazolky, maso z tuňáka, červené fazole, petrželku a sůl. Opatrně promícháme, salát přelijeme jogurtovou zálivkou a ozdobíme čtvrtkami vajec.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 200 g těstovin vřeténka
- sůl
- 3 lžíce olivového oleje
- 200 g zelených fazolových lusků
- 300 g tuňáka v oleji
- 1 bílý jogurt
- 2 stroužky česneku
- citronovou šťávu
- 100 g vařených (sterilovaných) bílých fazolí
- 1 lžíci sekané petrželky
- 2 vařená vejce
Postup
editovatDo vroucí vody dáme 2 lžíce oleje a těstoviny. Uvaříme je nepříliš doměkka, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Čerstvé nebo mražené fazolové lusky nakrájíme asi na 2 cm dlouhé kusy, dáme je krátce povařit v osolené vodě, propláchneme a necháme okapat. Použijeme-li sterilované, pouze scedíme nálev. Nevaříme! Do mixéru nalijeme olej z tuňáka, jogurt, přidáme na plátky pokrájený česnek, citronovou šťávu, sůl a dobře rozmixujeme. Pak vsypeme bílé fazole a opět vše rozmixujeme do hladkého krému. V míse smícháme těstoviny, zbylý olivový olej, zelené fazolky, maso z tuňáka, červené fazole, petrželku a sůl. Opatrně promícháme, salát přelijeme jogurtovou zálivkou a ozdobíme čtvrtkami vajec.
Příprava
editovat- 30 minut
Kalorická hodnota 1 porce
editovat- asi 2865 kJ/685 kcal