Bigos: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Zeleninové“) |
m (Nahrazení textu „Category:Zeleninové“ textem „Category:Zeleninové polévky“) |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category:Zeleninové]] | == Ingredience == | ||
* 400 g hlávkového a 400 g [[kysaného zelí]] | |||
* 500 g [[vepřového masa]] s kostí | |||
* 100 g [[uzeného bůčku]] | |||
* 200 g [[salámu]] | |||
* 1 dl [[bílého vína]] | |||
* 40 g [[sádla]] | |||
* kousek [[cibule]] | |||
* [[majoránka]] | |||
* [[bobkový list]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[mletá paprika]] | |||
== Postup == | |||
Vepřové maso osolíme, dusíme na cibulce téměř doměkka. Hlávkové zelí nakrájíme, podlijeme trochou vody a vaříme nezakryté do poloměkka. Odděleně uvaříme téměř doměkka kysané zelí. Oba druhy zelí přidáme k masu, zalijeme vínem, okořeníme, přidáme rozškvařený bůček a salám, promícháme a podusíme. | |||
[[Category:Zeleninové polévky]] | |||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:44
Ingredience[editovat]
- 400 g hlávkového a 400 g kysaného zelí
- 500 g vepřového masa s kostí
- 100 g uzeného bůčku
- 200 g salámu
- 1 dl bílého vína
- 40 g sádla
- kousek cibule
- majoránka
- bobkový list
- pepř
- sůl
- mletá paprika
Postup[editovat]
Vepřové maso osolíme, dusíme na cibulce téměř doměkka. Hlávkové zelí nakrájíme, podlijeme trochou vody a vaříme nezakryté do poloměkka. Odděleně uvaříme téměř doměkka kysané zelí. Oba druhy zelí přidáme k masu, zalijeme vínem, okořeníme, přidáme rozškvařený bůček a salám, promícháme a podusíme.