Chilli kuře: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 3/4 kg [[kuřecích prsíček]] bez kosti a kůže | |||
* 4 lžíce [[oleje]] | |||
* 2 stroužky [[česneku]] (rozsekané) | |||
* 1 lžička [[zázvoru]] | |||
* 1/2 nakrájené [[cibule]] | |||
* 2-3 nakrájené [[papriky]] | |||
* 2-6 [[chilli papriček]] | |||
* 2 lžičky [[petrželové natě]] | |||
* 2 [[rajčata]] | |||
* [[sůl]] | |||
'''Koření I:''' | |||
* 1 lžička celého [[východního kmínu]] | |||
* 1 lžička [[hořčičného semene]] | |||
'''Koření II:''' | |||
* 1 lžička [[kurkumy]] (Haldi) | |||
* 1 lžíce [[Madras Curry Mild]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Nakrájejte kuřecí maso na nudličky. V rozpáleném oleji osmahněte Koření I, česnek, cibuli, zázvor po dobu 1 minuty. Přidejte Koření II a trochu vody, aby se směs nepřipálila. Přidejte papriky, chilli papričky, kuře a smažte 10 minut. Přidejte nať a rajčata, smažte a míchejte nejméně 5 minut. Je-li maso dosti měkké, můžeme podávat. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 22. 8. 2018, 07:20
Pro 4 osoby:
- 3/4 kg kuřecích prsíček bez kosti a kůže
- 4 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku (rozsekané)
- 1 lžička zázvoru
- 1/2 nakrájené cibule
- 2-3 nakrájené papriky
- 2-6 chilli papriček
- 2 lžičky petrželové natě
- 2 rajčata
- sůl
Koření I:
- 1 lžička celého východního kmínu
- 1 lžička hořčičného semene
Koření II:
- 1 lžička kurkumy (Haldi)
- 1 lžíce Madras Curry Mild
Postup: Nakrájejte kuřecí maso na nudličky. V rozpáleném oleji osmahněte Koření I, česnek, cibuli, zázvor po dobu 1 minuty. Přidejte Koření II a trochu vody, aby se směs nepřipálila. Přidejte papriky, chilli papričky, kuře a smažte 10 minut. Přidejte nať a rajčata, smažte a míchejte nejméně 5 minut. Je-li maso dosti měkké, můžeme podávat.