Akce

Jehněčí maso smažené na cibulkách

Z WikiFood Recepty

Verze z 6. 5. 2019, 08:33, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 g jehněčí kýty nebo jehněčího hřbetu * 150 g šalotky * 4 stroužky česneku * 2 lžíce sher…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

marináda[editovat]

Postup[editovat]

  1. Maso nakrájíme na kostky velikosti 2,5 x 2,5 cm. Šalotky umyjeme, oloupeme, nakrájíme také na kousky o délce 2,5 cm. Česnek oloupeme a nadrobno usekáme. Maso pečlivě promícháme se všemi ingrediencemi marinády a necháme 15 minut odstát.
  2. Marinované maso smažíme spolu s česnekem za stálého míchání na rozpáleném oleji 3 minuty. Přidáme šalotky a smažíme dále – nepřestáváme míchat – až cibulka zesklovatí. Přilejeme tekutý med a sherry, zamícháme a ještě 2 minuty smažíme. Přilejeme sezamový olej a pečlivě promícháme. Ihned podáváme.