Jehněčí maso smažené na cibulkách

Recept na jehněčí maso smažené na cibulkách

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

400 g jehněčí kýty nebo jehněčího hřbetu

150 g šalotky 4 stroužky česneku 2 lžíce sherry 1 lžíce tekutého medu 1 lžička sezamového oleje olej na smažení 1 lžíce bramborové škrobové moučky 1,5 lžíce sójové omáčky 2 lžíce oleje

špetka soli

Postup

Maso nakrájíme na kostky velikosti 2,5 x 2,5 cm.

Šalotky umyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky o délce 2,5 cm. Česnek oloupeme a nadrobno nasekáme. Maso promícháme se všemi ingrediencemi marinády a necháme 15 minut odstát. Marinované maso smažíme spolu s česnekem na rozpáleném oleji 3 minuty za stálého míchání. Přidáme šalotky a smažíme dále, dokud cibulka nezesklovatí. Přilejeme tekutý med a sherry, zamícháme a smažíme ještě 2 minuty. Přilejeme sezamový olej a pečlivě promícháme.

Ihned podáváme.

💡 Tip: Před smažením nechte maso důkladně marinovat, aby bylo šťavnatější.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

marináda

1 lžíce bramborové škrobové moučky
1,5 lžíce sójové omáčky
2 lžíce oleje
špetka soli