Kroupová polévka II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Polévky“) |
m (Nahrazení textu „Category:Luštěninové“ textem „Category:Luštěninové polévky“) |
||
| (Není zobrazeno 6 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | == Ingredience == | ||
* 100 g [[krup]] | |||
* [[mrkev]] | |||
* [[petržel]] | |||
* [[celer]] | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* 1 lžíce [[másla]] | |||
* hrst sušených [[hub]] | |||
* 1 stroužek [[česneku]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 1,5 l [[vody]] | |||
== Postup == | |||
Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit - pozor, v neosolené vodě! Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla. Přidáme do polévky. Potom vaříme již jen krátce. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou. | |||
[[Category:Luštěninové polévky]] | |||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 20:21
Ingredience[editovat]
- 100 g krup
- mrkev
- petržel
- celer
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- hrst sušených hub
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- 1,5 l vody
Postup[editovat]
Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit - pozor, v neosolené vodě! Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla. Přidáme do polévky. Potom vaříme již jen krátce. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.