Kuřecí krokety: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 800 g [[kuřecích prsíček]] | |||
* 100 g [[kuřecí šunky]] | |||
* 100 g [[žampionů]] nebo jiných hub | |||
* 1 [[vejce]] | |||
* 2-3 lžíce [[strouhanky]] | |||
* [[worcesterská omáčka]] | |||
* [[bílý mletý pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[hladká mouka]] na obalení | |||
* [[olej]] na smažení | |||
* [[salát]] | |||
* [[petrželka]] | |||
* [[rajče]] | |||
* kousky [[mrkve]] na ozdobu | |||
* kousky [[salátové okurky]] na ozdobu | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy. Stejně tak nakrájíme šunku a přidáme k masu. Houby důkladně očistíme, propláchneme na cedníku studenou vodou a necháme okapat. Pak je nakrájíme na slabé plátky a vložíme do mísy k masu. Přidáme vejce a promícháme. Podle toho, jak hustá vznikne směs, přidáváme strouhanku, která vše zahustí. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a dle chuti osolíme. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Lze je podávat s vařenými brambory, hranolky nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou. Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, kečupem nebo podle chuti oblíbenými majonezovými omáčkami. | |||
* '''Doba přípravy je 25 minut''' | |||
* '''1 porce 1960 kJ/467 kcal''' | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 26. 9. 2018, 11:59
Pro 4 osoby:
- 800 g kuřecích prsíček
- 100 g kuřecí šunky
- 100 g žampionů nebo jiných hub
- 1 vejce
- 2-3 lžíce strouhanky
- worcesterská omáčka
- bílý mletý pepř
- sůl
- hladká mouka na obalení
- olej na smažení
- salát
- petrželka
- rajče
- kousky mrkve na ozdobu
- kousky salátové okurky na ozdobu
Postup: Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy. Stejně tak nakrájíme šunku a přidáme k masu. Houby důkladně očistíme, propláchneme na cedníku studenou vodou a necháme okapat. Pak je nakrájíme na slabé plátky a vložíme do mísy k masu. Přidáme vejce a promícháme. Podle toho, jak hustá vznikne směs, přidáváme strouhanku, která vše zahustí. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a dle chuti osolíme. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Lze je podávat s vařenými brambory, hranolky nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou. Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, kečupem nebo podle chuti oblíbenými majonezovými omáčkami.
- Doba přípravy je 25 minut
- 1 porce 1960 kJ/467 kcal