Akce

Kuřecí krokety

Z WikiFood Recepty

Pro 4 osoby:


Postup: Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy. Stejně tak nakrájíme šunku a přidáme k masu. Houby důkladně očistíme, propláchneme na cedníku studenou vodou a necháme okapat. Pak je nakrájíme na slabé plátky a vložíme do mísy k masu. Přidáme vejce a promícháme. Podle toho, jak hustá vznikne směs, přidáváme strouhanku, která vše zahustí. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a dle chuti osolíme. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Lze je podávat s vařenými brambory, hranolky nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou. Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, kečupem nebo podle chuti oblíbenými majonezovými omáčkami.

  • Doba přípravy je 25 minut
  • 1 porce 1960 kJ/467 kcal