Akce

Kuře s nádivkou z těstovin a šunky

Z WikiFood Recepty

Verze z 28. 3. 2019, 13:00, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * 1 lžíce másla * sůl * 1 lžička hladké mouky === na nádivku === * nudle z 1 [[vejce]…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

na nádivku[editovat]

Postup[editovat]

  1. Drůbky z kuřete kromě jater uvaříme do měkka. Na polovině másla a cibule podusíme drobně usekané žampióny, později přidáme syrová kuřecí játra, sůl, petrželovou nať a dodusíme. Nakonec šťávu zahustíme 2 lžícemi vláčné strouhané žemle. Směs dáme do mísy, přidáme 1 vejce ušlehané do pěny, drobně usekanou šunku nebo maso, vařené drůbky, strouhaný sýr a překrájené vařené nudle. Nádivku okořeníme muškátovým oříškem a jemně sekanou petrželovou natí a dobře promícháme. Kuře omyjeme, osušíme, kůži na prsíčkách uvolníme, aby se vešlo hodně nádivky, a osolíme je. Nádivkou naplníme volně prostor ve voleti a eventuálně i břišní dutinu. Otvory zašijeme, aby nádivka nevytékala. Kuře pečeme na másle obvyklým způsobem. Šťávu zahustíme lžičkou mouky smíchané s kouskem másla a povaříme.

Přílohy[editovat]

  • Zeleninové nebo ovocné saláty