Makrela na jogurtu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 makrely (ale mohou to být i třeba pstruzi ap.) * 2 cibule * 2 feferonky * lžička mletého [[zázvoru]…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 17. 5. 2019, 10:50
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 makrely (ale mohou to být i třeba pstruzi ap.)
- 2 cibule
- 2 feferonky
- lžička mletého zázvoru
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- lžička tlučeného kmínu
- lžička horkého koření
- 2 kelímky jogurtu
- 80 g másla
- sůl
Postup[editovat]
- Očištěné ryby důkladně potřeme směsí z jedné rozemleté cibule, zázvoru, chilli nebo pálivé papriky, kmínu a horkého koření. Do rozšlehaného jogurtu nadrobno nasekáme feferonky a potřené ryby tam vložíme asi na hodinku. Nakrájíme druhou cibuli a na másle ji osmažíme dozlatova. Pak přidáme ryby s jogurtem a pod pokličkou je dusíme na velmi mírném plamenu, až jsou měkké.
Příloha[editovat]
- Podáváme s rýží