Medium Curry: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Jehněčí maso“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 3/4 kg [[kuřecích prsíček]] nebo [[jehněčího masa]] | |||
* 4 lžíce [[oleje]] | |||
* 1 šálek nakrájené [[cibule]] | |||
* 1 lžíce [[rajského protlaku]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 1 lžíce [[petrželové natě]] | |||
* 1 lžíce [[Garam masaly]] | |||
* 2 lžičky mletého [[koriandru]] | |||
* 1-3 lžičky [[česnekového prášku]] | |||
* 1 lžička mletého [[východního kmínu]] | |||
* [[chilli]] podle chuti | |||
== Postup == | |||
Připravte kuřecí nebo jehněčí podle předpisu na [[Jehněčí korma]], dejte do trouby vyhřáté na 190 °C, vyndejte za 15 minut. Zatím všechno koření až na Garam masalu, sůl, nať se smíchá a jemně namočí. Rozpálíme olej, přidáme smíchané koření a neustále mícháme 2-3 minuty na mírném ohni. Přidáme cibuli a rajčatový protlak a promícháme. Vzniklou směs přidáme k masu a při stejné teplotě pečeme dalších 10 minut (kuře) nebo 25 minut (jehněčí). Nakonec přidáme Garam masalu, petrželovou nať a pečeme dalších 10 minut. | |||
[[Category:Jehněčí maso]] | [[Category:Jehněčí maso]] | ||
Aktuální verze z 22. 3. 2019, 09:32
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 3/4 kg kuřecích prsíček nebo jehněčího masa
- 4 lžíce oleje
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 lžíce rajského protlaku
- sůl
- 1 lžíce petrželové natě
- 1 lžíce Garam masaly
- 2 lžičky mletého koriandru
- 1-3 lžičky česnekového prášku
- 1 lžička mletého východního kmínu
- chilli podle chuti
Postup[editovat]
Připravte kuřecí nebo jehněčí podle předpisu na Jehněčí korma, dejte do trouby vyhřáté na 190 °C, vyndejte za 15 minut. Zatím všechno koření až na Garam masalu, sůl, nať se smíchá a jemně namočí. Rozpálíme olej, přidáme smíchané koření a neustále mícháme 2-3 minuty na mírném ohni. Přidáme cibuli a rajčatový protlak a promícháme. Vzniklou směs přidáme k masu a při stejné teplotě pečeme dalších 10 minut (kuře) nebo 25 minut (jehněčí). Nakonec přidáme Garam masalu, petrželovou nať a pečeme dalších 10 minut.