Mušle s květákem
Z WikiFood Recepty
More actions
Mušle s květákem
Recept na mušle s květákem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mušle |
Ingredience
2 malé květáky
4 citrony
500 ml rybího vývaru
250 ml čerstvé smetany
cayenský pepř
sůl
16 velkých mušlí
olej
4 citrony
500 ml rybího vývaru
250 ml čerstvé smetany
cayenský pepř
sůl
16 velkých mušlí
olej
Postup
1. Jeden květák potřeme olejem a upečeme ho v troubě - asi půl hodiny.
2. Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky.
3. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry.
4. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme smetanu, kterou ochutíme solí a pepřem, případně další citronovou šťávou.
5. Mušle osmahneme na pánvi na oleji, osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou.
2. Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky.
3. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry.
4. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme smetanu, kterou ochutíme solí a pepřem, případně další citronovou šťávou.
5. Mušle osmahneme na pánvi na oleji, osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 2 malé květáky
- 4 citrony
- 500 ml rybího vývaru
- 250 ml čerstvé smetany
- cayenský pepř
- sůl
- 16 velkých mušlí
- olej
Postup
editovatJeden květák potřeme olejem a upečeme ho v troubě - asi půl hodiny. Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme smetanu, kterou ochutíme solí a pepřem, případně další citronovou šťávou. Mušle osmahneme na pánvi na oleji, osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou.