Nadívané kuře s česnekem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- kuře
- 6 stroužků česneku
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- lžička sladké papriky
- lžička koření kari
- 200 g mletého vepřového masa nebo mletého telecího masa
- menší cibule
- lžička mletého pepře
- hrstka zelené petrželky
- sůl
- máslo pod kuře
Postup[editovat]
- Česnek, chilli nebo pálivou papriku, sladkou papriku, koření kari a sůl utřeme v pastu, kterou potřeme kuře jen zevně. Drobně nakrájenou cibuli a nasekanou petrželku smícháme s pepřem a mletým masem a osolíme. Směsí naplníme připravené kuře, zašijeme a vložíme do pekáče na rozpuštěné máslo, podlijeme vodou a dusíme. Když je kuře téměř měkké, dáme je dopéci. Místo mletého masa lze použít i vymačkanou bílou klobásku.