Okurky s celerovou natí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 1 l vody * 2 kg okurek * 5 mrkví * 3 cibule * celerová nať * kopr * 250 ml octa * 60 g soli * 200 g…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# | # Okurky pečlivě vydrhněte kartáčkem a zbavte veškerých nečistot. Odměřte koření, sůl a cukr, vše nasypejte do hrnce, přilijte vodu a ocet a nálev zhruba pátnách minut povařte. Sundejte z platny a nechte vychladnout. Očištěnou mrkev nakrájejte na kolečka, oloupanou cibuli na plátky a opláchnutý kopr i celerovou nať natrhejte na menší trsy. Do sklenic vrstvěte cibuli, mrkev, obě byliny, okurky a do zbývajícího prostoru napěchujte opět cibuli, mrkev a kousky natě a kopru. Zalijte nálevem a sterilujte 20 minut při teplotě 80 stupňů. | ||
[[Category:Okurky - nakládání]] | [[Category:Okurky - nakládání]] | ||
Aktuální verze z 4. 1. 2019, 17:25
Ingredience[editovat]
- 1 l vody
- 2 kg okurek
- 5 mrkví
- 3 cibule
- celerová nať
- kopr
- 250 ml octa
- 60 g soli
- 200 g cukru
- 2 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 5 kuliček pepře
- 2 hřebíčky
- 1 lžička hořčičného semínka
Postup[editovat]
- Okurky pečlivě vydrhněte kartáčkem a zbavte veškerých nečistot. Odměřte koření, sůl a cukr, vše nasypejte do hrnce, přilijte vodu a ocet a nálev zhruba pátnách minut povařte. Sundejte z platny a nechte vychladnout. Očištěnou mrkev nakrájejte na kolečka, oloupanou cibuli na plátky a opláchnutý kopr i celerovou nať natrhejte na menší trsy. Do sklenic vrstvěte cibuli, mrkev, obě byliny, okurky a do zbývajícího prostoru napěchujte opět cibuli, mrkev a kousky natě a kopru. Zalijte nálevem a sterilujte 20 minut při teplotě 80 stupňů.