Rýžový salát s jogurtovým dresinkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Rýžové a obilninové saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 200 g [[rýže]] | |||
* po jedné [[červené paprice]], [[zelené paprice]] a [[žluté paprice]] | |||
* 1 kelímek nízkotučného [[jogurtu]] | |||
* 150 g [[zakysané smetany]] | |||
* [[bílý pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
* špetku [[cukru]] | |||
* 1 svazek [[kopru]] | |||
* [[rajče]] a [[petrželku]] na ozdobení | |||
== Postup == | |||
Přebranou dlouhozrnou rýži propereme ve studené vodě a uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Papriky očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, dle chuti dosolíme, dopepříme a osladíme. Vypraný a osušený kopr nasekáme najemno a vmícháme ho do jogurtu. V míse lehce promícháme prochladlou rýži s nakrájenými paprikami. Zalijeme asi polovinou dresinku a necháme alespoň 2 hodiny rozležet v lednici. Salát upravíme na misku a zalijeme zbylým dresinkem. Dle fantazie zdobíme rajčaty a zelenými natěmi. Můžeme podávat s pečivem jako předkrm, nebo s plátkem masa jako hlavní chod. | |||
[[Category:Rýžové a obilninové saláty]] | [[Category:Rýžové a obilninové saláty]] | ||
Aktuální verze z 10. 1. 2019, 12:12
Ingredience[editovat]
- 200 g rýže
- po jedné červené paprice, zelené paprice a žluté paprice
- 1 kelímek nízkotučného jogurtu
- 150 g zakysané smetany
- bílý pepř
- sůl
- špetku cukru
- 1 svazek kopru
- rajče a petrželku na ozdobení
Postup[editovat]
Přebranou dlouhozrnou rýži propereme ve studené vodě a uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Papriky očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, dle chuti dosolíme, dopepříme a osladíme. Vypraný a osušený kopr nasekáme najemno a vmícháme ho do jogurtu. V míse lehce promícháme prochladlou rýži s nakrájenými paprikami. Zalijeme asi polovinou dresinku a necháme alespoň 2 hodiny rozležet v lednici. Salát upravíme na misku a zalijeme zbylým dresinkem. Dle fantazie zdobíme rajčaty a zelenými natěmi. Můžeme podávat s pečivem jako předkrm, nebo s plátkem masa jako hlavní chod.