Rýžový salát s jogurtovým dresinkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 200 g rýže | * 200 g [[rýže]] | ||
* po jedné červené, zelené a žluté paprice | * po jedné [[červené paprice]], [[zelené paprice]] a [[žluté paprice]] | ||
* 1 kelímek nízkotučného jogurtu | * 1 kelímek nízkotučného [[jogurtu]] | ||
* 150 g zakysané smetany | * 150 g [[zakysané smetany]] | ||
* bílý pepř | * [[bílý pepř]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* špetku cukru | * špetku [[cukru]] | ||
* 1 svazek kopru | * 1 svazek [[kopru]] | ||
* rajče a petrželku na ozdobení | * [[rajče]] a [[petrželku]] na ozdobení | ||
== Postup == | |||
Přebranou dlouhozrnou rýži propereme ve studené vodě a uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Papriky očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, dle chuti dosolíme, dopepříme a osladíme. Vypraný a osušený kopr nasekáme najemno a vmícháme ho do jogurtu. V míse lehce promícháme prochladlou rýži s nakrájenými paprikami. Zalijeme asi polovinou dresinku a necháme alespoň 2 hodiny rozležet v lednici. Salát upravíme na misku a zalijeme zbylým dresinkem. Dle fantazie zdobíme rajčaty a zelenými natěmi. Můžeme podávat s pečivem jako předkrm, nebo s plátkem masa jako hlavní chod. | Přebranou dlouhozrnou rýži propereme ve studené vodě a uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Papriky očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, dle chuti dosolíme, dopepříme a osladíme. Vypraný a osušený kopr nasekáme najemno a vmícháme ho do jogurtu. V míse lehce promícháme prochladlou rýži s nakrájenými paprikami. Zalijeme asi polovinou dresinku a necháme alespoň 2 hodiny rozležet v lednici. Salát upravíme na misku a zalijeme zbylým dresinkem. Dle fantazie zdobíme rajčaty a zelenými natěmi. Můžeme podávat s pečivem jako předkrm, nebo s plátkem masa jako hlavní chod. | ||
[[Category:Rýžové a obilninové saláty]] | [[Category:Rýžové a obilninové saláty]] | ||
Aktuální verze z 10. 1. 2019, 12:12
Ingredience[editovat]
- 200 g rýže
- po jedné červené paprice, zelené paprice a žluté paprice
- 1 kelímek nízkotučného jogurtu
- 150 g zakysané smetany
- bílý pepř
- sůl
- špetku cukru
- 1 svazek kopru
- rajče a petrželku na ozdobení
Postup[editovat]
Přebranou dlouhozrnou rýži propereme ve studené vodě a uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Papriky očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, dle chuti dosolíme, dopepříme a osladíme. Vypraný a osušený kopr nasekáme najemno a vmícháme ho do jogurtu. V míse lehce promícháme prochladlou rýži s nakrájenými paprikami. Zalijeme asi polovinou dresinku a necháme alespoň 2 hodiny rozležet v lednici. Salát upravíme na misku a zalijeme zbylým dresinkem. Dle fantazie zdobíme rajčaty a zelenými natěmi. Můžeme podávat s pečivem jako předkrm, nebo s plátkem masa jako hlavní chod.