Telecí závitky se sýrem
Z WikiFood Recepty
More actions
Telecí závitky se sýrem
Recept na telecí závitky se sýrem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
4 telecí řízky
50 g šunky
50 g strouhaného sýra
1 žloutek
4 plátky slaniny
1 lžíce másla
sůl
1 šálek kyselé smetany
1 lžička hrubé mouky
50 g šunky
50 g strouhaného sýra
1 žloutek
4 plátky slaniny
1 lžíce másla
sůl
1 šálek kyselé smetany
1 lžička hrubé mouky
Postup
1. # Řízky odblaníme, naklepeme, posolíme, posypeme je jemně nakrájenou šunkou a potřeme sýrem smíchaným se žloutkem.
2. Pak svineme závitky, zabalíme je do tenkého plátku slaniny a ovážeme nití nebo sepneme sponou.
3. Na kastrole rozehřejeme máslo, závitky na něm po všech stranách opečeme, mírně podlijeme a dusíme do měkka.
4. Nakonec přilijeme do šťávy smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.
2. Pak svineme závitky, zabalíme je do tenkého plátku slaniny a ovážeme nití nebo sepneme sponou.
3. Na kastrole rozehřejeme máslo, závitky na něm po všech stranách opečeme, mírně podlijeme a dusíme do měkka.
4. Nakonec přilijeme do šťávy smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 telecí řízky
- 50 g šunky
- 50 g strouhaného sýra
- 1 žloutek
- 4 plátky slaniny
- 1 lžíce másla
- sůl
- 1 šálek kyselé smetany
- 1 lžička hrubé mouky
Postup
editovat- Řízky odblaníme, naklepeme, posolíme, posypeme je jemně nakrájenou šunkou a potřeme sýrem smíchaným se žloutkem. Pak svineme závitky, zabalíme je do tenkého plátku slaniny a ovážeme nití nebo sepneme sponou. Na kastrole rozehřejeme máslo, závitky na něm po všech stranách opečeme, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Nakonec přilijeme do šťávy smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.