Čínské fondue
More actions
| Porce | 6 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
špetku sušeného tymiánu
1-2 polévkové lžíce sójové omáčky
300 g mrkve
300 g kedluben
300 g malých cuket
300 g růžiček květáku
300 g žampionů
sůl
2 litry instantního kuřecího vývaru
2. Plátky urovnejte na podnos, přikryjte a až do podávání udržujte v chladu.
3. Zeleninu omyjte a očistěte.
4. Mrkve a kedlubny oloupejte a pokrájejte na širší špalíky.
5. Cukety nařežte na 2 cm silné plátky.
6. Kuřecí vývar zahřejte a dochuťte zbytkem sójové omáčky.
7. Ve vývaru převařte dokřupava (5–8 minut) nejprve mrkev, kedlubny a růžičky květáku.
8. Následně asi 3 minuty povařte cukety a houby.
9. Zeleninu okapejte a upravte na tác.
10. Vývar osolte.
11. Zeleninu s masem uvařte ve vývaru buď na špízkách nebo v sítkách.
12. K pokrmu podávejte bagetu a různé ochucené omáčky (ideální je v tomto případě Hořčičná omáčka se zeleným pepřem).
13. Vývar podávejte horký v šálcích.
Ingredience pro 6 osob
editovat- 1,2 kg kuřecích prsíček
- špetku sušeného tymiánu
- 1-2 polévkové lžíce sójové omáčky
- 300 g mrkve
- 300 g kedluben
- 300 g malých cuket
- 300 g růžiček květáku
- 300 g žampionů
- sůl
- 2 litry instantního kuřecího vývaru
Postup
editovatMaso nakrájejte na plátky dlouhé 3–4 centimetry, posypte tymiánem a zalejte polévkovou lžící sójové omáčky. Plátky urovnejte na podnos, přikryjte a až do podávání udržujte v chladu. Zeleninu omyjte a očistěte. Mrkve a kedlubny oloupejte a pokrájejte na širší špalíky. Cukety nařežte na 2 cm silné plátky. Kuřecí vývar zahřejte a dochuťte zbytkem sójové omáčky. Ve vývaru převařte dokřupava (5–8 minut) nejprve mrkev, kedlubny a růžičky květáku. Následně asi 3 minuty povařte cukety a houby. Zeleninu okapejte a upravte na tác. Vývar osolte. Zeleninu s masem uvařte ve vývaru buď na špízkách nebo v sítkách. K pokrmu podávejte bagetu a různé ochucené omáčky (ideální je v tomto případě Hořčičná omáčka se zeleným pepřem). Vývar podávejte horký v šálcích.