Affogato

Affogato - italský dezert s kávou a zmrzlinou

Italský dezert kombinující vanilkovou zmrzlinu s horkým espressem - jednoduchý ale sofistikovaný způsob spojení kávy se sladkou tečkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 5 min👥 1 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 1 porce

1 koule vanilkové zmrzliny nebo gelato 1 shot čerstvého horkého espressa

Postup

Vložte zmrzlinu do šálku nebo skleničky
Přelijte espressem
Podávejte okamžitě

💡 Tip: Použijte kvalitní espresso pro nejlepší chuťový zážitek.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

4 gBílkoviny

10 gTuky

30 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Affogato (italsky „utopený") je italský dezert, který kombinuje zmrzlinu s horkým espressem. Vznikl jako jednoduchý, ale sofistikovaný způsob, jak spojit kávu se sladkou tečkou po jídle.

Variace

• Affogato al caffè — základní verze s espressem
• Con amaretto — s přídavkem mandlového likéru
• Con Frangelico — s lískovooříškovým likérem
• Čokoládové — čokoládová zmrzlina místo vanilkové
• Affogato matcha — moderní varianta s horkým čajem matcha

Podávání

V Itálii se affogato řadí spíše mezi nápoje než dezerty a bývá součástí odpoledního rituálu. V kavárnách po celém světě se často servíruje v průhledné sklenici, aby vynikl vizuální efekt tající zmrzliny v tmavé kávě.